Многие женщины сегодня мечтают о стройной и безупречной фигуре, когда тело вызывает восхищение у окружающих. Однако, часто применение разнообразных диет, активные занятия физическими упражнениями и правильное питание не приносят желаемого результата, и вес остается стоять на месте без существенных изменений.
Причина такого явления может скрываться в том, что выбранное питание и физические упражнения не соответствуют тем потребностям, которые испытывает женский организм. Часто для эффективного похудения рекомендуется пройти обследование и сдать необходимый анализ, среди которых особое место принадлежит анализу крови.
Как анализ крови может помочь в похудении
Организация правильного питания, активные занятия спортом и отказ от вредных привычек помогают избавиться от лишних килограмм только в тех случаях, когда причинной их образования не является какая-либо патология. Ведь можно тратить все усилия на занятия физкультурой и бегать целыми днями по стадиону, однако, добиться положительного результата так и не получится. В некоторых случаях причиной появления на теле лишних килограмм является нестабильный гормональный фон, и именно поэтому перед началом какой-либо диеты рекомендуется восстановить функционирование эндокринной системы.
Одной из самых распространенных причин, которая препятствует эффективному похудению, считаются гормоны. Несмотря на небольшое их содержание в крови человека, их влияние на организм человека просто огромное.
В организме человека все процессы взаимосвязаны, поэтому прогрессирование различных заболеваний может привести к быстрому набору веса.
Лучше всего, если процесс похудения будет проходить под контролем опытного специалиста. Именно он сможет провести тщательную диагностику состояния больного и на основе полученных результатов назначить эффективное лечение. При наличии подозрений на неправильную работу того или иного органа, которое может спровоцировать развитие ожирения, проводится полная диагностика его работы. Только после точной постановки диагноза приступают к выбору того или иного способа похудения. Именно по этой причине лучше всего отказаться от любого самостоятельного лечения, поскольку это может привести к развитию многих осложнений и патологий.
Виды анализов крови для похудения
Организм каждого человека является индивидуальной системой и именно от его эффективной работы зависит быстрота похудения. Процесс активного сбрасывания веса необходимо начинать после проведения полного обследования, которое включает в себя следующие анализы:
- Общее исследование крови, которое позволяет определить содержание эритроцитов, тромбоцитов, гемоглобина и других составляющих.
- Биохимический анализ крови выявляет уровень жирового обмена в организме пациента, а также нормативные показатели таких компонентов, как глюкоза, холестерин, пептиды и другие.
- Исследование крови на гормоны является одним из важных анализом, поскольку именно они регулируют вес тела. Выявление неправильного гормонального фона щитовидной железы требует проведения определенного лечения и пересмотр системы питания.
Самыми распространенными причинами лишних килограмм на теле являются:
- Нарушение содержания гормонов в организме.
- Сбои в процессе обмена веществ.
- Генетический фактор, то есть ожирение может передаваться по наследству.
- Прим лекарственных препаратов, которые оказывают влияние на уровень гормонов в организме.
Исследование крови на концентрацию гликированного гемоглобина, который показывает средний уровень содержания сахара в крови человека за прошедшие 1-2 месяца.
Н ормативными показателем считается концентрация гликированного гемоглобина до 6%, а превышение 9% свидетельствует о прогрессировании в организме человека некомпенсированного диабета.
При проведении анализа крови следует придерживаться определенных правил:
- Забор крови для определения гормонального фона проводиться рано утром натощак.
- Для получения информативных и достоверных результатов рекомендуется отказаться от употребления алкоголя и курения накануне проведения процедуры.
- Исследование крови на содержание гормонов женщинам рекомендуется проводить в определенные дни менструального цикла, что позволяет получить более информативные результаты. Накануне сдачи анализа крови стоит отказаться от активных занятий физкультурой.
Одним из новых и современных методов избавления от лишних килограмм считается похудение по результатам анализа крови. Известно, что быстрый набор лишних килограмм является результатом непереносимости некоторых пищевых продуктов. Это приводит к развитию негативной реакции организма на те или иные продукты, поскольку прекращается процесс выработки ферментов, необходимых для их нормального переваривания.
Диета по анализу крови основывается на подборе разрешенных и запрещенных продуктов, что позволит избежать различных проблем со здоровьем.
Последние исследования показывают, что строго соблюдение такой диеты позволяет за несколько недель избавиться от 5-6 лишних килограмм. Кроме этого, удается восстановить нормальную работу обменных процессов, устранить экзему, артрит, мигрень и другие заболевания организма.
Рацион питания по анализу крови
Оказывается, кровь человека по-разному реагирует на тот или иной продукт питания. Анализ крови показывает скорость оседания эритроцитов и на основании этих данных специалистом делаются заключения, какие же продукты пациенту рекомендуется употреблять, а какие могут спровоцировать развитие аллергической реакции. Многие сторонники похудения по анализу крови называют такие продукты антагонистами, поскольку при их наличии в организме человека все внимание концентрируется на борьбу с ними. Многие развивающиеся в организме заболевания и избыточный вес оказываются незадействованными в этом процессе, поэтому исключение из организма человека таких продуктов – антагонистов приводит к тому, что все силы бросаются на борьбу с ожирением и многими заболеваниями.
После проведения анализа крови пациенту выдаются два списка:
- Красный включает в себя продукты-вредители, употребление которых запрещено.
- Зеленый состоит их полезной еды, которую рекомендуется ежедневно видеть на своем столе.
Полезное информация из видео о диете по анализу крови.
В се началось с того, что главреду Кириллу Вишнепольскому какие-то люди в очередной раз прислали описание очередной новомодной диеты.
— Сколько можно дурить народ! — орал Вишнепольский, наливаясь краской. — Поменьше жрать и побольше двигаться — вот единственная диета! А лучше вообще не жрать!
Главред обвел обезумевшими глазами трудовой коллектив.
— Ты и ты, — ткнул он пальцем в съежившихся редакторов. — Месяц не будете есть! И очистительные клизмы через день! И посмотрим, что с вами станет.
Приказы главнокомандующего не обсуждаются, но мы для начала по привычке сходили к врачу.
— Вы что, с ума сошли? Вам не голодать, а лечиться нужно! — всплеснул руками диетолог, взглянув на медицинскую карту подопытного №1, — у вас сотрясение недавно было, а отказ от пищи приведет к нарушению питания мозга. Хотите проблем с головой?
Неудачник был отправлен обедать, а к диетологу явился подопытный №2.
— Вы что, с ума сошли? Вам не голодать, а ЖКТ лечить нужно! — округлил глаза специалист. — Регулярные клизмы для вас — просто самоубийство.
Нет ничего на свете позорнее смерти от клизмы. Так что нам удалось убедить главреда не рисковать сотрудниками, а отправить к диетологу внештатника весом аж 137 кг. Уж этому-то пора переходить к радикальным мерам!
- Наш диетолог в детстве мечтал стать психиатром.
- Подопытному придется сдать кучу анализов, прежде чем приступать к борьбе с килограммами.
Идея главного редактора про «не жрать вообще» была посрамлена, а для нашего худеющего (мы будем называть его подопытным) диетологи MH разработали вот такой умный план.
Факт Если человек за полгода потерял более 40% своего веса, риск внезапной остановки сердца в его случае возрастает в два раза.
Почему? Когда ты голодаешь или просто ешь существенно меньше обычного, организм начинает перерабатывать свои запасы — жировую ткань (ура!). Однако, чтобы транспортировать это питание в нужные места, следует «упаковать» его в белок (получится липопротеин — запомни это слово). А так как голодающему организму белка не хватает, приходится экономить и «заворачивать» жиры в липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — вещество, в народе известное как «плохой холестерин». Размеры и транспортные возможности у частиц ЛПНП гораздо выше, чем у «полезного холестерина» (ЛП высокой плотности). Но сердечно-сосудистую систему они губят бесповоротно. «Атеросклероз», «холестериновые бляшки» — знакомые слова? Вот тебе красочный пример: как известно, горбуша, отметав икру, массово гибнет. Почему? На нерест эта рыба идет из океана в верховья рек — на это уходит месяц-два, в течение которых рыба не принимает никакой пищи. По одной из распространенных теорий, в результате лосось сталкивается с атеросклерозом и его разрушительными последствиями. Горбушу губит инфаркт, представь себе.
Наш опыт Подопытный с тяжелым сердцем отправился на ЭКГ в клинику Avroraclinic, которая взялась помочь нам в этом эксперименте. Вернулся довольным, все в норме.
…и ты серьезно заинтересовался своим организмом, можешь также составить генетический паспорт (от 22 000 руб., результаты через месяц).
Исследование ДНК позволяет, например, выявить индивидуальные особенности обмена веществ и определить, какие тренировки и пищевые добавки в твоем случае сработают, а какие — нет.
«Есть группа генов, которая контролирует углеводно-жировой обмен. Кто-то по своей природе спринтер, кто-то стайер, кто-то бегун, кто-то тяжелоатлет. Одним лучше принимать биологические добавки на основе углеводов, другим — на основе жирных кислот. Одни варианты генов обеспечивают медленный расход энергии, другие — быстрый. Все это необходимо учитывать при планировании стратегии по сбросу веса», — комментирует к. б. н., генетик Олег Глотов.
Факт Часто, чтобы оправдать толстяка, друзья говорят — у него, мол, проблемы с обменом веществ. А специалисты используют словосочетание «синдром инсулинорезистентности». Если у тебя обнаружили такой, похудеть будет тяжело.
Почему? Гормон инсулин — тот самый «ключик», который обеспечивает проникновение глюкозы из кровеносной системы в клетки организма. То есть благодаря ему в том числе ты извлекаешь энергию из пищи. Но бывает, механизм ломается и клетки перестают «открываться» в должной мере. А дальше начинается следующее: голодающие клетки (они ведь недополучили глюкозу) требуют еще и еще еды; ты ешь, но не наедаешься, хотя в крови образуется еще больше глюкозы и инсулина. Вот эти излишки и становятся жиром. Что именно в формировании синдрома инсулинорезистентности является причиной, а что следствием, ученым пока до конца неясно. Но установлено, что у толстяков с массой тела на 35–40% выше нормы чувствительность тканей к инсулину снижена на те же самые 40%. Замкнутый круг, но из него есть выход. Инсулинорезистентность поддается лечению. Для этого потребуются не только лекарства, но и индивидуально разработанное питание с низким содержанием быстрых углеводов, а также физические нагрузки: глюкоза хорошо утилизируется в работающих мышцах.
Наш опыт У подопытного был выявлен синдром инсулинорезистентности. Парень был в шаге от сахарного диабета. Новое знание помогло не только скорректировать схему похудения, но и добавило подопытному мотивации — да, сбросить вес нужно и срочно!
Факт Печень взрослого мужчины, а в особенности толстяка — довольно потрепанный орган. Неалкогольную жировую болезнь печени (НЖБП) выявляют у 70% экстремально грузных людей. А резкое похудение может быстро довести такого пациента до цирроза.
Почему? В той же Москве, по данным Мосэкомониторинга, все 100% жителей живут в условиях «высокого и очень высокого» загрязнения воздуха. Кроме того, в жировой ткани годами накапливаются токсичные вещества из воды, еды, лекарств и пищевых добавок. Так, по данным доктора медицинских наук Владимира Бреслера, ДДТ (не группа Шевчука, а средство борьбы с насекомыми) можно было обнаружить в жировой ткани пациентов даже через 20 лет после запрета этого химиката. Когда ты худеешь, на печень (твой основной фильтр, не забывай) выливается лавина токсинов из уходящей жировой ткани. Сам уходящий жир тоже проходит через печень. Пустишь этот процесс на самотек, и в твой правый бок может постучаться один из трех товарищей: цирроз, гепатит, жировая дистрофия. Причем этот процесс самому заметить сложно: в печени нет нервных окончаний, поэтому даже при значительных увеличениях ее размеров и изменении структуры пациенты могут не испытывать неприятных ощущений. УЗИ следует дополнить обычным биохимическим анализом крови (от 4900 руб., результаты на следующий день), который также позволяет оценить работу внутренних органов.
Наш опыт У подопытного обнаружились признаки жирового гепатоза, а в биохимическом анализе — признаки, характерные для стеатогепатита. «Если бы он начал голодать и резко худеть, то мог перейти от стеатоза (процесса накопления) к стеатогепатиту (процессу воспаления). Следовательно, худеть ему можно только медленно, попутно восстанавливая работу печеночной клетки», — уверены эксперты Avroraclinic.
При полном голодании человек может терять по 400 г веса за сутки. Но вероятность быстро отбросить коньки в этом случае тоже велика. Норма для здорового человека: 1–1,2 кг в неделю (мужчины) и 0,5–0,8 кг (женщины).
Наш опыт. По итогам анализов была произведена коррекция рациона подопытного (см. пункты 2 и 5), также наш герой отказался от жареного и излишне жирного. В день подопытный получал не менее 1200 ккал, рацион был сбалансирован так: белки (30%), жиры (25%), углеводы (45%). Питьевой режим: не менее 1,5–2 л жидкости в сутки. Аэробные физические нагрузки: 30–40 минут трижды в неделю. Массаж, обертывания, аппаратные процедуры. Итог: за четыре месяца подопытный похудел на 19,5 кг. Еще больше обрадовали контрольные анализы — все вызывавшие беспокойство показатели вернулись в норму.
Факт Гормоны регулируют работу всего организма. Определить, как в твоем организме вырабатываются и ведут себя эстрадиол, пролактин, тестостерон, кортизол и другие, — значит понять, что мешает тебе привести вес в норму. К примеру, если будет обнаружен гипотиреоз (снижение функции щитовидной железы), то все усилия по избавлению от килограммов будут тщетными, пока ты не вылечишь щитовидку. А повышенная выработка кортизола приводит к нетипичному накоплению жировой ткани на животе и шее, при этом лицо становится излишне круглым и румяным (узнал кого-то из своих знакомых?).
Наш опыт Строго говоря, подопытный прошел этот анализ «за компанию», чтобы не обижать диетолога. Если бы у него были серьезные проблемы с гормонами, наш герой это почувствовал бы на себе и раньше, до истории с похудением. Как мы и ожидали, по результатам анализа гормональный статус у испытуемого оказался в норме.
Факт Пищевая непереносимость часто вызывает задержку жидкости в организме и нарушение обмена веществ.
Почему? У некоторых из нас организм не умеет (или разучился) правильно перерабатывать определенные продукты. Например, так бывает, если в регионе, где жили твои предки, такой еды просто не было. Тем же индейцам не дают молоко на ночь в силу отсутствия у них перерабатывающего лактозу фермента лактазы — ведь коровы появились в обеих Америках лишь с первыми европейцами. Обычно непереносимость работает так: часть «недорасщепленных» компонентов в виде макромолекул проникает в систему кровообращения, что приводит к хроническому воспалению, нарушению функционирования органов и систем. Характерные проявления: нарушение пищеварения, головные боли, хроническая усталость, аутоиммунные заболевания щитовидной железы, суставов и т. д. И практически всегда такие макромолекулы нарушают функции почек: избыточная жидкость поступает в ткани, наибольшее ее количество поглощается жировой тканью, в результате чего накапливается избыточный вес, который очень тяжело поддается любым видам коррекции — диетам, спорту, массажам.
Наш опыт У нашего пациента была выявлена выраженная непереносимость бразильского ореха, кешью, фисташек и тыквенных семечек. И слабо выраженная — миндаля, мускатного ореха, креветок, красных водорослей нори, лангуста и лобстера (не самых российских продуктов, как ты видишь). Рекомендовано исключить эти продукты из рациона, а также в целом придерживаться низкосолевой диеты (известно, что соль задерживает воду в организме).
Главная проблема любого толстяка не в том, что у него штаны не застегиваются. Его проблема в том, что он болен: ожирение в медицинских справочниках описывается как «хроническая патология обмена веществ». Кроме того, при избыточном весе почти всегда можно констатировать те или иные поражения внутренних органов. Адепты Пола Брэгга утверждают, что «лечебное голодание» — это «встряска», которая мобилизует скрытые возможности организма. Как будто в каждом из нас дремлет Супермен. Но правда в том, что жесткий отказ от пищи не решит проблем со здоровьем, а только усугубит их. Стойкие изменения в работе иммунной, сердечно-сосудистой и нервной систем, опорно-двигательном аппарате, водно-солевом балансе; нарушения зрения, проблемы с терморегуляцией и гормональным фоном — все это можно нажить, резко пытаясь стать стройнее.
Из года в год появляются очередные диеты от новомодных «диетологов». Могу сказать только, что любая «революционная диета» даст временный эффект. Когда человек вернется к привычному питанию, вернутся и килограммы. Кроме того, любой перекос в снабжении организма нужными ему веществами не проходит даром. Диеты с резким ограничением жиров, например, вызывают холестаз (уменьшение поступления желчи в кишечник) и, как следствие, запоры. Гиперпротеиновые диеты дают неплохой результат при непродолжительном использовании, но дальше появляются слабость, утомляемость, гиповитаминоз, нарушения работы кишечника и почек. В долгосрочной перспективе предпочтение всегда остается за сбалансированным и умеренным питанием, с частыми приемами пищи и достаточным употреблением воды, физической активностью, а также, возможно, дополнительным приемом лекарственных препаратов или нутрицевтиков по выбору специалиста.
По-хорошему нужно поступать так: человек проходит комплексное обследование, после чего врачи разного профиля (кардиологи, гастроэнтерологи, диетологи, спортивные врачи и т. д.) совместно разрабатывают наиболее подходящую именно для него стратегию, новые привычки питания. Одно дело — просто похудеть, а дальше как повезет, а другое — изменить свой образ жизни так, чтобы вес ушел и не вернулся, а здоровье улучшилось.
источник
До середины прошлого века советским учёным М.И Певзнером, являющимся одним из основоположников диетологии и клинической гастроэнтерологии в нашей стране, была разработана система лечебных диет, применяемая для комплексного лечения многих заболеваний. Эта система учитывала индивидуальный подход к питанию для людей с различными заболеваниями. Все предложенные диеты имели номер. Часть из них подразделялась на группы и обозначались буквами. Предложенные диеты охватывали большой список болезней: многочисленные заболевания желудка и кишечника (язва, колиты), системы, почек, ожирение и сахарный диабет, заболевания нервной системы, инфекционные заболевания.
При составлении диет учитывалось состояние после операций и заболеваний обменных процессов (подагра, мочекаменная болезнь).
Попытки создать новые диеты не прекращаются до сих пор. Расширение знаний в области медицины, биохимии, молекулярной биологии, химии, клинической лабораторной диагностики, гастроэнтерологии, диетологии, появление новых приборов для медицинских обследований, все это способствовало появлению новой науки — нутриметаболомики, которая позволяет глубже понять проблемы питания и приблизится к рациональному питанию, вплоть до составления индивидуальных столов.
В последние годы большой интерес вызвало появление индивидуальных диет, которые составляются на основе изучения анализа крови. В основе этих диет, в основном, лежит метод определения непереносимости тех или иных продуктов. В целом, надо понимать, что разработка индивидуальной диеты — это фактически составление программы здорового питания. Составление такой программы реализуется после консультации с диетологом, терапевтом, аллергологом (при необходимости с врачами других специальностей), а также после применения биоимпедансного метода оценки состава тела, позволяющего определить правильное соотношение потребления компонентов пищи (белков, жиров и углеводов).
При возникновении нежелательных клинических проявлений и аллергических реакций, вызванных приемом пищи, конечно же, необходимо проведение тестов на пищевую непереносимость. В настоящее время в арсенале диагностики имеются тесты, позволяющие оценить пищевую непереносимость и возможность развития аллергических реакций к сотням пищевых аллергенов. Производителями клинических создаются диагностические наборы, позволяющие выяснить причины непереносимости пищевых продуктов по сыворотке крови человека.
В норме мы не воспринимаем употребляемую пищу как «чужое». Однако, в ряде случаев, наш организм начинает относиться к некоторым продуктам, точнее их компонентам, как к чужеродному и отвечать на них развитием нежелательных воспалительных реакций. Эта реакции могут закончиться выработкой антител группы IgG и IgE.
Нарастание количества таких антител при встрече с «нежелательным» пищевым продуктом истало биохимической основой теста для выяснения причин пищевой непереносимости.
Чем больше титр антител к тому или иному продукту (компоненту продукта) и ярче клинические проявления, тем менее желательно присутствие это пищевого вещества в нашем рационе.
В зависимости от количества обнаруженных антител и клинической картины врачи терапевт и диетолог разрабатывают диету, в которой временно отсутствуют продукты, вызывающие в организме выработку антител.
Если при повторной встрече с продуктом, на который первоначально был обнаружен нежелательный ответ организма, вновь возникают клинические симптомы, то такой продукт необходимо заменить аналогичным в плане его пищевой ценности.
С этой целью разработаны, так называемые, элиминационные диеты (элиминационные значит исключающие, устраняющие). Как видно из названия, эти диеты направлены на исключение из пищевого рациона продуктов, содержащих непереносимые организмом компоненты. Длительность исключения «нежелательной пищи» зависит от полноты исчезновения клинических признаков патологического состояния.
Существуют и другие методики определения пищевой непереносимости. Например, пищевую непереносимость определяют по реакции клеток лейкоцитарного ряда в присутствии веществ, выделенных из различных продуктов, или по скорости оседания эритроцитов (СОЭ).
В определенной степени эти методы имеют право на существование, поскольку отражают процессы, происходящие непосредственно в клетках крови организма человека. Но следует учитывать, что определение активности лейкоцитов (их видов) и повышение СОЭ не всегда являются специфическими методами для определения вида патологии, а скорее всего, являются системным ответом при различных заболеваниях.
Доказательной базой для диагноза «лактазная недостаточность», является определение активности фермента, а также определение изменений в гене фермента — лактазы, которое выполняется при исследовании материала, взятого из венозной крови, молекулярными методами диагностики. Косвенную диагностику можно проводить, определяя содержание углеводов в кале. Каждому больному необходимо определять пороговую дозу переносимости лактозы, поскольку сохраняется остаточная активность фермента — лактазы.
Другим примером может быть заболевание — целиакия. Целиакия, или глютеноваяэнтеропатия, глютеновая болезнь, характеризуется нарушением пищеварения, вследствие иммуноопосредованного поражения ворсинок тонкого кишечника глиадином — компонентом белка глютена, содержащегося в злаковых культурах (пшеница, рожь, овес, солод, ячмень).
Следует учитывать, что пищевая непереносимость может быть обусловлена генетически. Другими словами, пищевая непереносимость бывает врожденной. Ярким примером этого, является лактазная недостаточность. Заболевание возникает из-за недостаточности фермента лактазы, вырабатываемого в кишечнике и расщепляющего сахар — лактозу. Лактоза в больших количествах содержится в молоке.
Различают три варианта проявления лактазной недостаточности: первичная врожденная лактазная недостаточность, проявляющаяся с момента рождения; первичная врожденная лактазная недостаточность, проявляющаяся с 20 — 40 лет; и лактазная недостаточность, возникающая при нарушении всасывания лактозы в результате диффузных поражений тонкой кишки.
Основным клиническим проявлением лактазной недостаточности является непереносимость молока и молочных продуктов, выражающаяся в виде диареи, метеоризма, нарушении стула, снижения веса.
Для диагностики эта ситуация, как правило, несложна, поскольку клинические признаки, особенно у ребенка довольно выражены.
При таких заболеваниях как лактазная недостаточность и целиакия нормализация состояния организма наступает после исключения из пищи молока, молочных продуктов и глютена.
Необходимо подчеркнуть, что создание индивидуальных диет, основанных наудалении из рациона нежелательных продуктов или их компонентов, должно находиться в компетенции врачей. Это связано с тем, что грамотная трактовка результатов тестов, основанных на изучении компонентов крови, с учетом клинических проявлений, выработка рекомендаций по питанию для каждого пациента в отдельности невозможна без специального образования.
Михаил Голубев, д.м.н, эксперт Medaboutme
источник
Борьба за красивую и стройную фигуру – это настоящая война, которую женщина объявляет своим вредным привычкам, пристрастию к еде и собственной лени. Правильное питание, регулярные физические упражнения и четкое соблюдение режима отдыха и сна, зачастую, решают проблему лишнего веса, позволяя женщине сохранять красивые пропорции тела. Однако бывают случаи, когда ни диеты, ни увеличение физических нагрузок не помогают похудеть. Стрелка весов никак не желает двигаться вниз, а то и вовсе поднимается вверх, сообщая о новых набранных килограммах. В таких ситуациях многие отчаиваются и бросают всякие попытки исправить ситуацию, считая, что быть полными – их удел.
Однако отчаиваться в борьбе с лишним весом – последнее дело. Если при помощи физической активности и диетического питания худеть не получается, значит всему виной сбой в работе организма. Нужно лишь выяснить, где именно происходит нарушение, и исправить ситуацию. В большинстве случаев причиной избыточного веса становятся эндокринные патологии, нарушения в половой системе или сахарный диабет. И чтобы выяснить точную причину набора веса, следует обратиться в клинику и сдать необходимые анализы.
1. Анализ уровня Т3 и Т4
При обращении к эндокринологу с проблемой ожирения, врач, прежде всего, назначит анализ на гормоны щитовидной железы, а именно на уровень тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3). Эти биологически активные вещества играют ключевую роль в поддержании красивой и стройной фигуры, а все потому, что именно они регулируют скорость обменных процессов в организме. При нормальной выработке Т3 и Т4 вся попадающая в организм пища своевременно расщепляется и перерабатывается в энергию. Но как только синтез одного из гормонов снижается, организм перестает превращать пищу в энергию как раньше, а идет по пути наименьшего сопротивления, создавая жировые запасы. Именно поэтому человек, у которого нарушен синтез тироксина и трийодтиронина, тучный, вялый и сонливый. У него попросту нет запасов энергии для полноценной и здоровой жизни.
2. Анализ уровня ТТГ
Тиреотропный гормон (ТТГ) – еще один гормон эндокринной системы, который образуется в головной мозге, а точнее, в гипофизе. Он отвечает за деятельность гормонов «щитовидки», а значит, именно от него зависит уровень Т3 и Т4 в крови. Но что еще интереснее, гормоны эти обладают обратной связью, а значит, снижение выработки тироксина и трийодтиронина приводит к сбою в работе ТТГ. Именно поэтому, если анализы показывают снижение синтеза гормонов щитовидной железы, врач в обязательном порядке берет анализ на уровень ТТГ и выясняет причину гормонального сбоя.
Для решения имеющейся проблемы, специалист, как правило, назначает прием препаратов, стимулирующих выработку гормонов «щитовидки». А сама женщина может подстегнуть работу вышеописанных гормонов включением в рацион продуктов богатых йодом: морской рыбы, креветок, кальмаров и морской капусты. Существуют и другие способы активизировать работу «щитовидки». Это любые упражнения с наклонами шеи вперед и назад, при которых шея испытывает некоторое напряжение.
3. Анализ уровня глюкозы
Если гормоны эндокринной системы в норме, значит, следует искать другие причины избыточной массы тела. Не исключено, что всему виной избыток глюкозы в крови, которая остается в организме в виде жировых отложений. И что самое опасное, анализ, показывающий высокое содержание сахара в крови, говорит не только об ожирении, но также о развитии сахарного диабета и сердечно-сосоудистых заболеваний, в частности атеросклероза.
Почему так происходит? Основу нашего питания должны составлять «медленные» углеводы, содержащиеся в кашах, картофеле и бобовых культурах. Поджелудочная железа быстро реагирует на их попадание в организм выбросом инсулина, который перерабатывает углеводы в глюкозу и доставляет ее в каждую клеточку организма. Все портит наше пристрастие к «быстрым» углеводам, содержащимся в конфетах, шоколадках, пирожных и других сладостях. Такое питание вызывает повышенную выработку инсулина, в результате которой уменьшается количество чувствительных к нему рецепторов. Из-за этого огромное количество глюкозы остается в крови и превращается в жир.
4. Анализ уровня гликированного гемоглобина
Выявив повышенное содержание глюкозы в крови, врач обязательно назначит анализ на гликированный гемоглобин. Этот анализ показывает, какой процент крови связан с глюкозой, и дает понимание того, присутствует ли у пациента нарушение толерантности к глюкозе или в его организме уже развился сахарный диабет.
5. Анализ уровня инсулина
Гормон инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, является главным регулятором обменных процессов в организме. Это единственный гормон, который снижает уровень сахара в крови, так как главная его функция – доставка энергии из крови во все клетки организма. Недостаток инсулина грозит больной развитием инсулинозависимого сахарного диабета I типа, а вот избыток этого гормона приводит к появлению инсулиннезависимого сахарного диабета II типа. Таким образом, женщинам склонным к полноте и рискующим заболеть сахарным диабетом, нужно следить за своим здоровьем и контролировать уровень этого биологически активного вещества.
6. Анализ уровня C-пептидов
Данный анализ для многих пациенток совершенно непонятен, ведь, по сути, с-пептид – это белковая часть молекулы инсулина, которая сама по себе ни на что не влияет. Тем не менее, выясняя причину избыточного веса и подозревая развитие диабета, специалисты нередко берут этот анализ, так как он отражает скорость образования инсулина и является показателем обмена углеводов в организме.
7. Глюкозотолерантный тест (ГТТ)
Когда предыдущие анализы не выявляют развития диабета, врачи назначают пациентке глюкозотолерантный тест. При данном тесте изначально кровь берется натощак, а затем пациентка пьет воду с растворенной глюкозой и вновь сдает кровь. Такая процедура помогает выявить состояние предиабета (начала развития заболевания), а также скрытые формы диабета.
Как можно заметить, анализов на выявление сахарного диабета, приводящего к развитию ожирения, бывает несколько. И каждый из них важен, так как помогает специалисту выстроить стратегию лечения или предотвращения развития сахарного диабета, а значит, поможет пациентке сохранить собственное здоровье и красивую фигуру.
Что же касается самостоятельной борьбы с повышенным уровнем глюкозы в крови, то пациентка должна перейти на низкокалорийную диету. Употребление сладостей, сдобы и кондитерских изделий, т.е. «быстрых» углеводов, должно быть сведено к минимуму. Под запрет попадает жирное мясо и молоко, а также жареные продукты. Вся потребляемая пища должна быть отварной или тушеной, а основу рациона должны составлять каши из злаков, овощи и фрукты. Кофе и чай следует пить без сахара, а от покупных соков и сладкой газировки следует держаться подальше. Алкоголь и сигареты также следует полностью исключить.
8. Анализ уровня эстрадиола
Когда «щитовидка» в порядке, а гормон инсулин прекрасно справляется со своими функциями, чтобы выявить причину лишнего веса врачи обращаются к женским половым гормонам – эстрогенам, в частности, определяют уровень эстрадиола. Вырабатывается эстрадиол из тестостерона, а одной из главных функций этого гормона является образование подкожной жировой клетчатки. В любом случае избыток или дефицит эстрадиола грозит представительнице прекрасного пола появлением жировых складок и последующим ожирением.
Чтобы самостоятельно нормализовать уровень эстрадиола в организме также следует обратить внимание на питание. Нужно свести к минимуму употребление белков (допускается лишь постное мясо и обезжиренное молоко), а также не увлекаться быстрыми углеводами и овощами, которые содержат много крахмала (картофель, макароны и хлебобулочные изделия). К тому же важно употреблять лишь натуральную пищу, исключив попадание в организм овощей и фруктов, обработанных пестицидами.
9. Анализ уровня кортизола
Существует и еще один гормон, нарушение синтеза которого может обернуться проблемами с лишним весом.
имеем в виду гормон надпочечников – кортизол, или, как его еще называют «гормон стресса». Это биологическое вещество вырабатывается в ответ на стрессовые ситуации, помогая организму аккумулировать всю свою энергию на быстрое принятие решений и избавление от негативных факторов. Однако если человек находится в состоянии хронического стресса, а кортизол вырабатывается в избытке продолжительное время, он становится причиной нарушения работы «щитовидки», приводя к отекам, повышенному давлению и набору массы тела.
Кроме медицинских препаратов, которые помогают понизить синтез кортизола, сама пациентка также может поспособствовать этому, принимая витамин C в витаминных комплексах, или употребляя цитрусовые фрукты, шиповник, сладкий перец и другие продукты, богатые витамином C.
10. Анализ уровня тестостерона
Тестостерон – мужской гормон, однако в небольших количествах он вырабатывается и у женщин в яичниках и коре надпочечников. Не секрет, что повышенная выработка этого андрогенного гормона не сулит женщине ничего хорошего: у нее появляется оволосение по мужскому типу, грубеет голос и даже фигура принимает мужские очертания. К тому же такой гормональный дисбаланс грозит женщине избыточной массой тела.
Врачи в такой ситуации назначают пациенткам гормональные препараты, а самой женщине рекомендуется пересмотреть питание. Из рациона советуют убрать сладости и кондитерские изделия, алкоголь крепкий чай и кофе. Основу питания должны составлять свежие овощи и фрукты, рыба разных сортов, каши из злаков и натуральные соки.
11. ЛГ и ФСГ
Лютеинизирующий гормон, а также фолликулостимулирующий гормон – вещества, которые контролируют работу яичников и отвечают за репродуктивную функцию представительниц слабого пола. Но при этом оба гонадотропных гормона оказывают влияние на работу щитовидной железы, а потому если колебание этих гормонов сопровождается проблемами с менструальным циклом, есть вероятность, что именно ЛГ и ФСГ стали причиной набора жировой массы.
Для борьбы с дисбалансом этих веществ может потребоваться гормональная терапия, но в любом случае женщине необходимо отказаться от курения и приема алкоголя, а при наличии опухоли, которая может провоцировать избыток гормонов, не исключено оперативное вмешательство.
Представительницы прекрасного пола должны понимать, что избыточная масса тела – это не только эстетический недостаток, но и серьезный сбой в работе организма, который важно как можно раньше выявить и правильно лечить ради собственного здоровья и рождения здоровых деток. Берегите себя!
Чаще всего в наших лишних килограммах повинны сидячий образ жизни и излишества в виде разных запретных вкусностей. Но бывает и по-другому. Гормональные заболевания часто заставляют организм накапливать лишнее. Похудеть в таких условиях почти невозможно. Займетесь пробежками? Вес не сдвинется ни на грамм. Станете питаться одним салатом? Организм и его умудрится преобразовать в жир. Как бороться с лишним весом в этом случае, вам подскажет только врач.
Чтобы точно знать, с чем вы боретесь – с собственным разгулявшимся аппетитом или болезнью – визит к эндокринологу необходим. Врач проведёт первичный осмотр, задаст необходимые вопросы, назначит анализы, а при необходимости и даст направление к другим врачам:
- гастроэнтерологу;
- неврологу;
- гинекологу;
- кардиологу;
- офтальмологу.
И лишь затем вынесет окончательное решение о состоянии вашего здоровья. Подробно объяснит, какими причинами вызван ваш лишний вес.
- Общий и биохимический анализ крови. Общий — покажет состояние эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов, СОЭ и гемоглобина в вашей крови. Биохимический — определит, не превышен ли уровень холестерина, инсулина и глюкозы и позволит врачу сделать выводы о состоянии вашего жирового обмена.
- Анализ на гликозилированный гемоглобин – ГГ. Его данные позволяют выяснить средний уровень сахара в крови и риск появления сахарного диабета. В норме показатель ГГ не должен подниматься выше 6 %.
- Анализ на гормоны, так как именно они зачастую являются главной причиной лишнего веса.
Анализ крови на гормоны требует серьезного отношения к себе. Его сдают строго с утра и натощак, а женщины – еще и в определенный день менструального цикла, иначе показания обследования окажутся искаженными. Еще одно важное требование: накануне откажитесь от табака и алкоголя, а также от интенсивных физических тренировок.
Какие гормоны вызывают проблемы с лишним весом?
- Прежде всего потребуется выяснить состояние лептина или гормона насыщения. Если чувствительность к лептину снижена, вес начинает расти рекордными темпами.
- Эстраген, женский гормон, регулирующий деятельность репродуктивной системы, имеет немаловажное значение для нормального функционирования метаболизма. А ведь именно ускоренный обмен веществ — залог тонкой талии.
- Грелин, гормон голода. Его уровень в крови возрастает перед приемом пищи и снижается после. Если же нет, лишние кило обеспечены.
- Тиреоидные гормоны отвечают за энергию и умственную деятельность. Снижение уровня этого гормона в крови вызывает нарушения обмена веществ.
- Тестостерон. Хотя этот гормон является мужским, в небольших количествах он присутствует и у женщин. Благодаря ему происходит сжигание жира и рост мышц, потому тестостерон так важен для похудения.
Получив все необходимые данные о состоянии вашей крови и гормонального фона, врач выберет самое оптимальное лечение и подскажет способы ускорить обмен веществ. А вам останется лишь исполнять все рекомендации и не останавливаться на своем пути к стройности.
Если мы едим больше, чем расходуем – мы поправляемся. Если мы едим меньше, чем тратим – мы худеем. Чтобы оставаться в прежних габаритах – нужно кушать и расходовать одинаковое количество калорий.
Это вовсе не означает, что есть можно все, что угодно, ориентируясь только на калорийность. В среднем, чтобы худеть, надо есть не больше 1500 ккал в сутки. Похудеть, отведя эти 1500 ккал на половину торта – нереально, поскольку эта энергия не пойдет на «растопку» жира, а сразу же отложится про запас. А вы же будете чувствовать усталость, сонливость и упадок сил.
Диетологи советуют выделять на вредности не более 15% от суточной нормы калорий. Таким образом, вы можете позволить себе ежедневно несколько квадратиков шоколада или пару печенек.
Ну вот, мы плавно подобрались к нашему топу антигероев, или списку желания каждого чревоугодника. Это самые настоящие калорийные бомбы, от которых объемы увеличиваются в геометрической прогрессии.
- Чипсы и сухарики
Эти снеки не только калорийны, но и вредны для здоровья. Хотите похрустеть – выбирайте яблочные чипсы.
- Газированные напитки
Красители, сахар, ароматизаторы и пищевые стимуляторы – что может быть хуже для стройной фигуры?
Многие девушки на диете могут позволить себе пару коктейлей на вечеринках, при этом они не касаются еды. На самом деле алкогольные напитки в купе со сладкими сиропами и сливками могут посоревноваться во вредности даже с самым калорийным тортом.
- Майонез и магазинные соусы
Заметьте, в домашнем майонезе нет ничего ужасного. Да, там тоже много растительного масла, но нет эмульгаторов и консервантов, поэтому в умеренном количестве они никому не навредят. Полностью отказываться от заправок салату также не стоит. Используйте йогурт, нежирную сметану с чесноком и соевый соус.
Особенно вреден маргарин и пальмовое масло. Любите намазать толстым слоем масло на белый батон? От этой привычки придется отказаться, если вы не хотите очень быстро увеличится в размерах.
Если вы решили сэкономить время на приготовлении еды и решили купить в магазине готовые котлетки, пирожки, пиццу или пельмени – это очень плохая идея. Производители используют пальмовое масло, консерванты и много крахмала, что противопоказаны даже стройным людям. Если сильно хотите съесть что-нибудь вредное – приготовьте это сами. Вы не только сможете контролировать состав, но и быстро разленитесь, и бросите все на по пути, так и не съев запрещенного.
Самые опасные – маленькие конфетки, которые мы едим в течение дня бесконтрольно, не ведя никакого подсчета. Это карамельки, леденцы, драже, шоколадные капельки и многое другое. Помимо этого, они повышают аппетит и приводят к вздутию живота.
- Жаренное в масле тесто
Беляши, чебуреки, хачапури и прочие «вкусности», которые продают в уличных лавочках. Помимо того, что мучное калорийно само по себе, обжарка в масле подносит такие бонусы, как катастрофическое количество холестерина и шлаков. Добавьте к этому добавки вроде майонеза, кетчупа и горчицы, и получите настоящую калорийную бомбу.
Ну вот, сидите вы на диете: попиваете смузи, йогурты, едите овсянку с фруктами и перекусываете орешками и финиками. Но вместо похудения, вы только прибавляете в весе. Эта ситуация ставит в тупик, и у большинства худеющих девушек опускаются руки. Что же мы делаем не так? Ведь нельзя представить себе что-то более диетическое, чем овсянка или банан с йогуртом и сухофруктами.
Мы помним о пользе этих продуктов, но забываем об их калорийности. А тем временем, они ничем не уступают чипсам, печенью и котлетам.
- Овсянка – невероятно полезная и очень калорийная, поэтому есть ее можно только утром и приготовленную на воде без масла и сахара. Идеальный вариант – овсяная крупа, а не хлопья;
- Йогурты – в покупных йогуртах тонна шоколада, варенья и сахара. Маленькая баночка в день – и вы больше не худеете. Чтобы этого избежать готовьте йогурты дома из заквасок;
- Мюсли – невозможно представить себе более распиаренный продукт для диеты. На всех мотивирующих постерах стройные девушки едят мюсли из красочных тарелок и красуются плоским животом в коротком топе. На деле же любительницы этого блюда выглядели бы немного иначе: кукурузные хлопья, кусочки шоколада, сухофрукты, орехи и сладкий сироп – это калорийнее, чем шоколад! А теперь представьте, как на завтрак вы съедаете целую тарелку чистого шоколада. Что с вами будет спустя месяц?
- Орехи – да, это полезно, но не более 10-20 орешков в сутки;
- Хлебцы – те, кто ест хлебцы, на 100% уверены в том, что это куда лучше хлеба. В чем-то они правы, но это все же пшеничная мука, сахар и соль. Поэтому особо налегать не стоит!;
- Обезжиренные молочные продукты – хитрые маркетологи решили заработать на худеющих девушках и начали лепить «нежирный» или «обезжиренный» на всех этикетках. Только вот «нежирный» вовсе не означает «низкокалорийный». Сахара и крахмала там больше, чем в привычных продуктах. Не есть натуральный пломбир, сметану и творог – калорийность та же, но они хотя бы полезны для здоровья и дают чувство насыщенности.
Как видите, даже среди «полезного» немало «вредного»! Надеемся, эта информация поможет вам при выборе продуктов, когда ноги в очередной раз понесут вас в супермаркет за чем-то вкусненьким. Если же вы хотите выжимать максимум из каждого приёма пиши, следующая информация для вас!
Подписывайтесь на обновления сайта, рекомендуйте статью друзьям и до новых встреч!
«Гемокод» — это программа оздоровительного питания, учитывающая индивидуальную реакцию крови на конкретные продукты из вашего обычного рациона.
Программа реализуется в шесть этапов:
1) Первичная консультация диетолога и терапевта, определение общего состояния вашего здоровья и сбор анамнеза.
2) Биоимпедансный анализ (на аппарате МЕДАСС) — оценка состава тела для определения соотношения мышечной ткани, воды и жировой клетчатки.
3) Тест «Гемокод» — анализ крови на пищевую непереносимость, охватывающий более 130 продуктов питания из вашего привычного меню.
4) Разработка рациональной и сбалансированной системы питания на основе результатов анализов.
5) Повторная консультация специалистов, на которой с учетом проведенных исследований даются схема индивидуального питания, рекомендации и разъяснения по продуктам, попавшим в список запрещенных, а также книга рецептов.
6) Динамическое наблюдение в течение полугода. Врачи центра «Гемокод» берут здоровье пациентов под свой контроль и не оставляют их один на один с проблемой. Во время прохождения программы вы в любой момент можете обратиться к вашему лечащему врачу за советом, помощью и поддержкой.
Для кого предназачена программа?
«Гемокод» — не просто диета, позволяющая избавиться от лишнего веса. Это программа оздоровительного питания, поэтому она подходит всем возрастным группам, включая детей от пяти лет. В первую очередь, тест на пищевую непереносимость мы рекомендуем пройти всем людям с избыточным весом, а также кормящим женщинам, детям и пожилым, так как их организм чрезвычайно уязвим, беззащитен и нуждается в особой заботе.
При каких заболеваниях?
- Ожирение.
- Хроническая усталость.
- Артериальная гипертония.
- Сахарный диабет II типа.
- Кожные заболевания различной этиологии.
- Патологии желудочно-кишечного тракта.
- Заболевания сердечно-сосудистой системы.
- Частые простудные заболевания.
Какие результаты?
- Снижение веса и обретение гармоничной физической формы.
- Улучшение общего самочувствия.
- Избавление от аллергических заболеваний.
- Нормализация работы желудочно-кишечного тракта.
- Укрепление иммунной системы.
- Естественное очищение организма.
- Улучшение состояния волос, кожи и ногтей.
Стремясь избавиться от лишнего веса, мы пробуем на себе всяческие модные диеты, которые не учитывают физиологические особенности нашего организма. Мы испытываем постоянное чувство голода, психологический дискомфорт и порой отказываемся от продуктов, которые нам полезны, продолжая употреблять те, что нам вредны. Такие эксперименты над собственным организмом приводят к возникновению различных хронических заболеваний, в том числе и ожирения. С помощью теста «Гемокод» вы узнаете, какие именно продукты мешают вам обрести здоровье и, исключив их из своего рациона, сможете избавиться от лишнего веса без диет, таблеток и изнурительных физических нагрузок.
Больше интересного и полезного в нашем специальном разделе
Забор крови производится утром до еды. После ужина должно пройти 8 – 10 часов (в этом промежутке можно пить воду).
- Утром перед анализом не пользоваться зубной пастой (чистить зубы только водой и зубной щеткой, очищенной от остатков зубной пасты), так как производится анализ и определенных химических веществ.
- С разрешения врача, как минимум 48 час. до забора крови не принимать лекарств и не пользоваться кремами, содержащими кортизон или стероиды.
- Накануне стараться не курить и не находиться рядом с курящими людьми.
- В случае простуды, заболевания гриппом или другим воспалительным заболеванием отложите проведение анализа до выздоровления.
Тест на непереносимость пищевых продуктов выявляет пищевые продукты, оказывающие негативное влияние на ваш организм. Вызываемая вредными веществами угроза определяется при помощи наблюдения за реакцией белых и красных кровяных телец и тромбоцитов на элементы исследуемого вещества.Поведение клеток наблюдается в микроскоп: если в клетках не произошло изменений, ни одно из соответствующих окошечек исследуемого элемента не чернеет. При наличии повреждений, чернеет квадратик, указывающий на соответствующие клетки. Реакция бывает 4 степеней: первая степень (1 степень) – самая низкая, четвертая же указывает на то, что организм пищевой продукт переносит особенно плохо. Когда реакция установлена, следует определенное время избегать вызывающее реакцию вещество. От степени реакции зависит то, на какое время вам придется отказаться от оказывающего негативное влияние пищевого продукта.
- Указывает на то, что пищевой продукт повреждает тромбоциты. Данного пищевого продукта следует избегать в течение месяца.
- Указывает на то, что пищевой продукт повредил около 25 % белых кровяных телец. Данного пищевого продукта следует изегать около двух месяцев.
- Указывает на то, что пищевой продукт повредил около 50 % белых кровяных телец. Данного пищевого продукта следует изегать в течение трех или четырех месяцев.
- Указывает на то, что пищевой продукт повредил более 90 % белых кровяных телец и часть красных кровяных телец. Данного пищевого продукта придется изегать около шести месяцев.
- Усталость,
- отеки,
- мешки под глазами,
- сонливость после еды,
- плохой запах изо рта,
- повышенная потливость.
- Мигрень,
- беспокойство,
- депрессия,
- раздражительность,
- ухудшение памяти,
- неспособность сосредоточиться,
- головокружение,
- лихорадка.
- Изменения артериального давления,
- усиленное сердцебиение,
- нарушения сокращения сердечной мышцы,
- повышенная свертываемость крови.
- Вздутие кишечника, тошнота,
- боли в животе и спазмы желудка,
- гастрит, колит,
- нарушения деятельности кишечника (послабления стула, запоры),
- отрыжка, попадание воздуха в желудок,
- зуд в заднепроходном отверстии, геморрой.
- Мышечные судороги, спазмы, дрожь, ослабление мышц, боли в суставах, критическое состояние запястного сустава, артрит, воспаления мышечных сухожилий.
Вы страдаете от различных заболеваний, ваше самочувствие ухудшается, потому что атаки «тайных врагов» ослабляют вашу иммунную систему. Вся энергия организма направлена на нейтрализацию «чужеродного» продукта, что ведет к ослаблению иммунной системы, замедлению обмена веществ, снижению сопротивляемости различным инфекциям.
Почти все мы страдаем непереносимостью какого-либо пищевого продукта. Главное знать, какой продукт питания на подходит именно вам, и каков порог вашей чувствительности к данному продукту, в этом помогает анализ крови.
Симптомы непереносимости пищевых продуктов разнообразны, часто настолько обычны, что человек привыкает к ним и считает их нормальным явлением. Симптомы плохого самочувствия всегда индивидуальны, так как токсины, выделяющиеся после употребления неподходящего пищевого продукта, атакуют различные органы в организме каждого человека. Наибольшему негативному воздействию подвержены генетически более слабые органы.
Пищевые продукты, представляющие опасность для здоровья. Исследованиями доказано, что сужествуют продукты питания и химические вещества, вызывающие негативную реакцию при анализе крови у большинства людей.
- пшеница
- молоко
- шоколад
- капуста
- картофель
- бананы
- кукуруза
- табак
- яйца
- дрожжи
- кофе
- помидоры
- клубника
- ячмень
- телятина
В первые дни после отказа от употребления этих продуктов возможно обострение различных нарушений состояния здоровья. Это процесс сродни абстинентному кризу, возникающему при прекращении употребления алкоголя или курения. Гидроколонтерапия – глубокое очищение кишечника – поможет избежать неприятных ощущений.
Список тестируемых на непереносимость пищевых продуктов
- Грибы: грибы, дрожжи (комбинация), грибок.
- Зерновые культуры: ячмень, пшеница, рожь, овес, рис, пшено, кукуруза, сахарный тростник.
- Овощи и фрукты:
- Пальмовые: кокосы.
- Бромелиевые: ананасы.
- Лилейные: спаржа, лук, чеснок.
- Банановые: бананы.
- Черный перец, орехи, каштаны, гречиха.
- Лебедовые: сахарная свекла, свекла, шпинат.
- Крестоцветные: капуста, брокколи, цветная капуста.
- Терновые: клубника, яблоки, груши, сливы, миндаль, персики, абрикосы, вишня.
- Бобовые: бобы рожкового дерева, чечевица, арахисовые, горох, соя, зеленый горошек, темная фасоль, мелкая фасоль, белая фасоль, бобы.
- Рутовые: лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты.
- Виноградовые: виноград.
- Стеркулиевые: какао (шоколад).
- Зонтичные: морковь, сельдерей, петрушка, укроп.
- Маслиновые: маслины (оливковое масло).
- Пасленовые: картофель, баклажаны, помидоры, табак, сладкий перец, стручковый перец.
- Губоцветные: розмарин, душица, базилик, сельдерей.
- Кофе, киви, мед, чай, фиги
- Тыквенные: кабачки, цуккинии, дыни, арбузы.
- Сложноцветные: салат, артишок, семена подсолнечника.
- Ракообразные: раки, лангусты, крабы.
- Рыба: лосось, форель, треска, камбала, тунец, меч-рыба.
- Птица и продукты: курятина, куриные яйца, индюшатина, страусятина.
- Мясо млекопитающих и продукты: свинина, телятина, коровье молоко, коровий сыр, баранина, крольчатина, козье молоко, конина.
- Химические вещества: формальдегиды, аспирин, подсластитель, глютамат натрия, пищевые красители, производные нефти.
Если вы прошли анализ крови на непереносимость пищевых продуктов и решили изменить привычки питания, вам придется внимательно следить за тем, какие ингредиенты указаны на этикетке на упаковке продуктов питания. Среди других ингредиентов может оказаиться и тот, которого вам нельзя употреблять в пищу.
Обратите внимание на молоко. Врач рекомендовал вам отказаться от молока. Вы перестали пить кофе с молоком. Однако вы очень удивитесь узнав, что молоко может разными способами «спрятаться» и попасть в вашу тарелку. Например, приправив блюдо из макаронов сыром, вы, сами того не подозревая, употребили запрещенный продукт.
Молоко (лактоза, казеин, казеинаты) имеются не только в сырах, но и в большинстве сортов хлеба (форменном бутербродном, хлебе для тостов и т.д.), в сухарях, полуфабрикатах макаронных изделий, изделий из риса, мясных продуктах (копченой колбасе, сосисках и т.п.), в мороженом, пицце, тортах и различных сладостях, а также во многих других продуктах.
Если вам нальзя употреблять яиц, не забывайте, что они присутствуют в сладостях, печенье, другой выпечке, макаронах, соусах, мороженом. То же можно сказать и о многих других продуктах питания.
Уже после 2 – 3 недель лечения системой питания, вы ощутите, что пропали некоторые нарушения здоровья. Секрет удачи в том, что при полном отказе на некоторое время от определенного продукта питания, из организма удаляются загрязняющие его продукты, организм детоксицируется. Нормализуется обмен веществ, укрепляется иммунная система.
Хоть раз поддавшись искушению, можете свести на нет все достигнутые результаты. Решив сменить образ питания, будьте тверды и воздержитесь от соблазна побаловать себя даже маленьким кусочком запретного плода.
Вам следует внимательно и не раз перечитать результаты теста на непереносимость пищевых продуктов, чтобы хорошенько запомнить запрещенные продукты и представить тяжесть возможной реакции. Это поможет вам при выборе альтернативных продуктов питания и возможных их комбинаций.
Во многих случаях запрещается употреблять в пищу те продукты, которые часто сочетаются друг с другом, например:
- пшеницу и дрожжи (в хлебе),
- пшеницу, дрожжи, сахар, яйца (в сладостях и печеньи).
Говоря об альтернативных продуктах питания, представим несколько примеров:
- ДРОЖЖИ – если организм не принимает дрожжей, вам придется отказаться от хлеба (в натуральном виде или в виде пива) и от дрожжевых булочек, но вам не запрещается есть мучные изделия, приготовленные с применением порошка для печения (бикарбоната соды). Также придется отказаться от вина, пива и уксуса, но можно употреблять яблочный уксус и неферментированные алкогольные напитки.
- ПЛЕСЕНЬ – можно быть чувствительным к плесени и при отсутствии очевидных признаков чувствительности. В любом случае рекомендуется отказаться или ограничить потребление продуктов, в составе которых много сахара, меда, а также от сладких фруктов (бананов, дыни и т.п.) и всех ферментированных и дрожжевых продуктов.
- ПШЕНИЦА – запрещается употреблять продукты питания, содержащие пшеницу. Можно употреблять другие злаковые, например, рис, кукурузу, рожь, ячмень, овес, пшено, гречу, сою, изделия из гороховой муки.
- РИС – можно готовить супы из ячменя, овса, пшена или дикого риса.
- САХАРНАЯ СВЕКЛА, СВЕКЛА – важно не забывать, что из экстракта сахарной свеклы изготавливается белый сахар, поэтому в зависимости от степени непереносимости вам придется использовать сахар из сахарного тростника, мед или подсластители. Свеклу можно заменить другими овощами.
- ВИНОГРАД – вреден и из-за входящих в его состав дрожжей, необходимых для ферментации.
- ВИНО, ЛИКЕРЫ, ДР. НАПИТКИ – из-за используемых в производстве красителей и консервантов. Замените на свежий фруктовый сок и минеральную воду.
- УКСУС – замените на яблочный уксус (он не ферментированный), рисовый уксус, лимон.
- ЧАЙ, КОФЕ, КАКАО – выбирайте другие разрешенные всем напитки: ячменный кофе, кофе без кофеина, чай без танина, белый, ромашковый чай, фруктовые соки.
- РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО – если запрещено оливковое масло, можно употреблять кукурузное, соевое, арахисовое, подсолнечное масло, экстракт винограда. Все перечисленные сорта растительного масла взаимозаменяемы. Старайтесь не пользоваться смесями масел и специальными продуктами, предназначенными для жарки. Запрещается употреблять в пищу любые маслины.
- ТУНЕЦ – можно заменить скумбрией или лососем.
- КУРЯТИНА – можно заменить барашком, крольчатиной, свининой, телятиной.
- ТЕЛЯТИНА – выбирайте баранину, козлятину, свинину.
- СВИНИНА – некоторые блюда можно заменить схожими: употреблять вяленую говядину или конину, колбаски из индюшатины или курятины, индюшачью вырезку.
- КУРИНЫЕ ЯЙЦА – можно заменить гусиными, перепелиными, голубиными, утиными и страусиными яйцами.
- КОРОВЬЕ МОЛОКО – замените козьим, рисовым, соевым, миндальным и овсяным молоком.
- СЫРЫ ИЗ КОРОВЬЕГО МОЛОКА – замените свежими или выдержанными сырами из овечьего или козьего молока (имеются творог и йогурты из козьего молока).
- КОЗЬЕ МОЛОКО – замените рисовым, соевым, миндальным и овсяным молоком.
- ПОДСЛАСТИТЕЛИ – из-за химической обработки желательно избегать и заменять фруктозой, медом.
- КРАСИТЕЛИ – при непереносимости не пейте напитков, содержащих красители (таких как «Кока-кола», консервированный апельсиновый сок), не употребляйте мороженого, пирожных, содержащих красящие вещества и т.д.; выбирайте светлые напитки, а еще лучше – пейте свежие соки.
- КОНСЕРВАНТЫ – в случае непереносимости консервантов, не используйте продуктов, предназначенных для длительного хранения и упакованных в банки.
- ПОБОЧНЫЕ НЕФТЕПРОДУКТЫ – тест предусматривает возможность особой чувствительности к побочным нефтепродуктам, например, выхлопным газам, пластиковым пищевым упаковкам, пластиковым бутылкам.
- ТАБАК – можно быть особенно чувствительным к табаку, являясь только пассивным курильщиком.
- ФРУКТЫ И ОВОЩИ – в случае непереносимости организмом определенных фруктов или зелени, замените их другими.
- Если установлена непереносимость большого количества пищевыхпродуктов, могут возникнуть сложности с составлением плана питания, поэтому вначале вы можете отказаться от наиболее неприемлемых, постепенно отказываясь и от других не подходящих вам продуктов.
Самым испуганным повторим утешительную новость: диета не длится вечно! Часто организм не переносит определенных продуктов, которыми вы раньше злоупотребляли.
Временно отказавшись от надоевших продуктов, мы предоставляем возможность восстановиться сложной иммунной системе, поэтому через определенный период времени сможем вернуть их в наше меню. Продукты питания возвращаются на наш стол по одному с интервалом в 3 – 4 дня, и употребляются хотя бы два раза в разных сочетаниях. Рекомендуется при возврате продуктов в меню следовать ротационной диете.
Вновь введя в меню непереносимые продукты питания, следует учитывать, что некоторые недомогания могут повториться. Важно их определить, установить их частоту и, если недомогания не прекратятся, отказаться от этого продукта питания на более длительный срок.
Если установлена высокая степень непереносимости пищевых продуктов (3 – 4 стадии), рекомендуется повторить тест через 6 – 8 месяцев. Исследование крови можно проводить при наличи малейших случаев непереносимости или просто для того, чтобы удостовериться, что ваше состояние нормально.
N.B. Каждый прием пищи может быть дополнен салатами или овощами. Заправлять их рекомендуется только натуральным оливковым маслом. Можно есть крекеры. Фрукты следует есть не во время основного приема пищи, обед можно заменить ужином.
По окончании тяжелого периода, вернув постепенно в меню не употреблявшиеся продукты питания, можно начать питаться привычным образом. Однако при желании сохранить достигнутый результат, было бы неплохо придерживаться некоторых простых правил.
Обычно через некоторое время вырабатывается определенная техника питания, которой придерживаются длительное время, т.е. вырабатывается привычка выбирать продукты питания, потреблять как можно более разнообразную пищу, одни продукты выбирать на обед, другие на ужин и т.д. Однако людям со средней или высокой степенью непереносимости рекомендуется следовать ротационной диете.
Суть ротационной диеты в следующем: не употреблять того же (одинакового) продукта питания в течение четырех дней. Это позволит организму удалить все следы пребывания аллегрена. Такой способ питания препятствует накоплению вызывающих аллергию веществ в организме.
Представленная здесь схема диеты повторяется циклически. Советуем употреблять в пищу более простые блюда – приготовленные в духовке, на пару, на решетке или вареные.
Потребляйте меньше соли, в противном случае в организме может начать скапливаться жидкость. По возможности употребляйте попеременно ячменный кофе, кофе, чай, отвары лекарственных трав, ромашковый чай, фруктовые соки и пюре. Таблица поможет вернуть в меню продукты, от которых вам пришлось отказаться. Рекомендуется включать продукты по одному, начиная с тех, на которые организм реагировал более положительно (1 или 2 стадия). Меняйте их ежедневно, а для того чтобы организм лучше их усвоил, делайте 3-дневный перерыв (на 5 день). Наблюдайте за реакцией организма, а при повторном ухудшении самочувствия, откажитесь от этих продуктов на более длительный срок.
Для облегчения лечения и более быстрого достижения результатов важно понять, что при желании вернуть оптимальное состояние физического и психического здоровья придется кое-чем пожертвовать.
Следует напомнить и о пользе анализа крови на непереносимость вашему психическому здоровью. Плохое физическое самочувствие сказывается и на нашем мышлении, душевном состоянии, поэтому постепенно вы можете стать раздражительными, небрежными. Прекращение неприятных ощущений будет побуждать нас продолжать лечение и спокойно преодолевать какие-либо небольшие кризисы. Будьте терпеливы – это, несомненно, лучший совет. При возникновении беспокойства не теряйте выдержки, а если какой-нибудь негативный признак исчезает медленнее, чем хотелось бы, радуйтесь и малым победам. Преодолели неумолимое желание есть любимую пищу? Это уже отличный результат.
источник